4-Tazas de agua
2-cucharaditas de sal
1-caldito de pollo
1-cucharada de aceite
1-litro de leche
3/4-barrita de margarina
3-huevos
2-cucharadas queso guallado
Preparación :
Lave bien el arroz despues de limpio y cocine como lo hace corrientemente pero añadiendo al agua el caldo de pollo.
No cocine con el fuego muy bajo y mueva de vez en cuando para que no se pegue.
Cuando haya secado, agregue la leche y una luego la margarina en pedacitos, moviendo bien y por ultimo los huevos ligeramente batidos con el queso, una bien a la mezcla del arroz y deje cocinar hasta que espese un poco, sin que le quede muy reseco, sin dejar secar.
Ponga en pyrex engrasado al horno a 350 HASTA QUE HAYA DORADO, SIN DEJAR SECAR.
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